Ricas Recetas Familiares

Trufas de Chocolate

INGREDIENTES

1 torta blanca ( puede ser cualquier biscocho ya preparado que venden en las panaderias )
Frutas confitadas
Maní triturado
Chocolate granulado
Cualquier jugo de fruta: puede ser piña, durazno o naranja
Cacao en polvo
Nueces ( 0pcional )

PREPARACION

Desmenuza la torta. Agrega el chocolate junto con los demás ingredientes. Amasa hasta formar una pasta o una masa. Forma bolas, las humedeces con el jugo de fruta y la pasas por el chocolate granulado. La pones en capecillos y las refrigeras. Son deliciosas!!!

Torta de Pan

Ingredientes:

1 litro de leche
2 tazas de azúcar
4 panes rallados
un chorrito de vainilla
200 gr. de mantequilla derretida
4 huevos batidos.
Pasitas (opcional)

Instucciones:

En un recipiente pone el litro de leche, se le agregan las dos tazas de azucar y la rallaura de los cuatro panes. Se mezcla todo muy bien y se le agrega un chorrito de vainilla. Se derrite la mantequilla y se incorpora a la preparación y luego los cuatro huevos batidos. Se vuelve a mezclar y se le añaden las pasitas enharinadas o previamete licuadas con la leche (a mi paticularmente me gusta más licuada con la leche), se coloca la mezcla en un molde con mantequilla y azúcar (en vez de harina) y se lleva al horno hasta que el cuchillo salga limpio.

Buen provecho, espero que la hagan y les guste.

Galletas de Avena

Esta es una rica receta de Mami:

1 1/2 taza de harina
1 cdita. de polvo de hornear
1/2 cdita. de sal
1 taza de azucar
2 tazas de avena en hojuelas

Se mezcla todo eso y luego se agrega:
2 huevos
1/2 taza de aceite
1 cdita. de vainilla

Unir todo muy bien y poner por cucharadas en una bandeja engrasada. Se le pueden agregar pasas, nueces, etc.

Hornear a 350 grados por 15 minutos.